Soja
$555.000
por tonelada · US$ 360
El cultivo más importante del país. Casi toda se exporta como harina y aceite.
Precios del campo
Mercado Agro
Los precios de referencia de los granos y la hacienda, actualizados todos los días y explicados fácil.
Última actualización: lunes 26/10 a las 14:27
Maíz
$278.250
por tonelada · US$ 181
Se usa para alimentar animales y para exportar. Muy sembrado en Entre Ríos.
Trigo
$326.900
por tonelada · US$ 212
Cereal de invierno: con él se hace la harina para el pan y las pastas.
Girasol
Sin cotización hoy
Se usa sobre todo para hacer aceite.
Sorgo
$288.900
por tonelada · US$ 188
Parecido al maíz, se usa mucho para alimentar ganado.
En dólares es aproximado: se calcula con el dólar mayorista ($ 1.540,00). Fuente: Bolsa de Comercio de Rosario (Cámara Arbitral de Cereales).
¿Qué es el precio pizarra?
Es el precio de referencia que se fija todos los días en la Bolsa de Comercio de Rosario para la mercadería que se entrega en los puertos de la zona. Lo usan productores, acopios y cooperativas de todo el país (también en Entre Ríos) como punto de partida para negociar. En cada lugar el precio final puede ser un poco menor por el flete y otros gastos.
Dólar
Los granos se negocian en dólares; por eso importa el valor del dólar.
Dólar oficial (Banco Nación)
$1.560,00
venta · compra $ 1.510,00
El que vende el banco a la gente.
Dólar mayorista
$1.540,00
venta · compra $ 1.531,00
El de las operaciones grandes entre bancos y empresas. Es el que se usa para los granos.
Hacienda
Valores del Mercado Agroganadero de Cañuelas. Si un día no hay valor nuevo, queda el último publicado.
INMAG
Último valor publicado: miércoles 21 de octubre
$3.926,16
▼ -3,45 % contra el anteriorÍndice Novillo Mercado Agroganadero: el precio promedio del kilo de novillo vendido en el mercado. Es la referencia del precio de la hacienda.
Índice de arrendamiento
Último valor publicado: miércoles 21 de octubre
$3.969,53
▼ -3,85 % contra el anteriorSe usa para calcular los alquileres de campos ganaderos (cuánto se paga por hectárea). Se publica los días con más de 300 novillos.
Fuente 
Para entender
- Tonelada
- Son 1.000 kilos. Los granos siempre se cotizan por tonelada.
- Pizarra
- El precio de referencia del día para los granos, fijado en Rosario.
- Dólar mayorista
- El que se usa para pasar a pesos los precios de los granos.
- INMAG
- Precio promedio del kilo de novillo en el Mercado Agroganadero. Sirve de referencia para toda la hacienda.
- Índice de arrendamiento
- El valor que se usa para actualizar los alquileres de campos ganaderos.
- Variación
- Cuánto subió (verde) o bajó (rojo) contra el valor anterior.